Archive | 12 février 2008

Critique : Brasserie Chez Julien, Strasbourg Saint-Denis, Flo.

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Profitant de l’offre – 20% offerte dans je ne sais plus quel magasine, nous nous sommes précipités ni une ni deux dans cette brasserie de la chaîne Flo. Je dois dire qu’il est surprenant de trouver ce genre de restaurants à quelques mètres seulement de l’arche de Strasbourg Saint-Denis traditionnellement habituée aux restaurants indiens, boucheries hallal, petites troquets et chiche-kebab. Le contraste est frappant avec cet immeuble magnifique de style Art Nouveau.

A l’intérieur : candélabres porte manteau au centre, tables en bois façon troquet, verrière aux carreaux colorés et opaques, moulures ocre dorés avec de nombreux miroirs aux murs et enfin carrelage au sol usés jusqu’à la corde. Tout cela est très vieillot : banquettes ou la mousse de rembourrage dépasse, trous dans le velours et suintant la saleté, miroirs délavés. En soi, la déco vieillotte n’est pas dérangeante et cela peut même faire partie du charme du lieu. Mais dans ce cas là la maison se doit de ne pas appliquer des tarifs trop élevés. Et bien non, Julien veut le beurre et l’argent du beurre : menus à 21€ avec rien à manger, plats à 20-25€. Essayons donc le menu : la pièce du boucher ressemble plus à une bavette passée à l’attendrisseur, on aurait dit une selle de cheval. Ne parlons pas de son assaisonnement inexistant. Le tout accompagné de pomme de terre archi salées. Vous voulez de la moutarde ? Aucun problème si ce n’est qu’il vous faudra casser la croûte brunie au dessus avant de l’atteindre. Elle n’a pas du être utilisée depuis la dernière rénovation du restaurant.

Enfin pour le dessert, nous avons essayé l’île flottante et la salade de fruits. L’île flottante : correct. La salade de fruits ? Une sombre plaisanterie. Nous avons fait l’inventaire des fruits présents dans la coupe : 1 framboise, 6 quartiers de fraise, 8 demi-raisins verts, 4 bouchées d’ananas, et le reste en pomme … Quant au café, du jus de chaussette. Au final, une addition de 46€ pour 2 en ayant rien mangé. Avec la réduc on s’en est sorti à 37€. D’ailleurs, n’hésitez pas à demander la carte « privilège » qui vous permet de manger dans n’importe quelle brasserie Flo participante avec une réduction de 20% sur votre addition finale (quelque soit ce que vous prenez).

Nous essayerons prochainement avec notre œil de critique redoutable l’une de ces adresses : Vaudeville, Bofinger, Le bœuf sur le toit, la Coupole … nous n’avons que l’embarras du choix. Mais en attendant, julien ne restera pas une expérience inoubliable.

Chez Julien,16 rue du Faubourg Saint-Denis, 10ème.

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