Critique : Salon de thé Pignol, place Bellecour.

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Situé à deux pas de la place Bellecour, le célèbre traiteur-pâtissier Pignol s’est installé dans la très chic rue Emile Zola. Impossible de passer devant les vitrines de ce salon de thé sans résister à ses gâteaux alléchants. Vers 17h les places sont chères mais il faut savoir être patient, le jeu en vaut la chandelle.Il vaut mieux être installé dans la salle principale devant les étales de gâteaux plutôt que dans la sinistre salle du fond sans fenêtres. La pièce principale pourrait être intimiste mais il n’y a pas assez d’espace et les gens vous frottent ostensiblement en passant d’une salle à l’autre. On se croirait presque en boite …

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La carte. Les prix sont sacrément bon marché. 3,60 euros le thé, 2,90 euros le coca, 2,20 euros la pâtisserie.  Le rocher coco-chocolat est délicieux, mais le goût de coco devrait être plus prononcé. Le thé « goût russe » est correct mais la maison rationne ses sucres : un seul pour une théière entière (environ 3 tasses). Enfin, le cappuccino est réussi même s’il ne respecte pas les règles de l’art. Il s’agit d’un café alongé accompagné de crème chantilly. Malgré quelques petits détails à revoir, ce salon de thé est tout à fait correct. Pour moins de 6 euros le thé et une pâtisserie, il n’y a presque rien à redire !

Pignol, 17 rue Emile-Zola, Lyon 2ème.

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