Critique : Bar L’Echiquier de l’hôtel Hilton, La Défense.

 

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La Défense est un endroit parfait pour sa concentration de magasins et son cinéma, mais pour boire un verre dans une ambiance cosy c’est une autre paire de manche. Le centre commercial les Quatre Temps n’accueillent que des chaînes et le lieu immense ne se prête pas vraiment aux confidences de fin de soirée. Le Starbucks est venteux, le paradis du fruit l’est tout autant, et Hippopotamus n’a jamais été l’endroit rêvé pour prendre une boisson alcoolisée. Seule solution face à ce désarroi, tenter de trouver un bar d’hôtel. Nous faisons la girouette sur l’esplanade de la Défense. Nous repérons finalement le Hilton installé dans la CNIT. On y accède par le côté, face à la station de taxi. Le bar se situe au 1er étage.

Le lieu. Le cadre est assez impersonnel, on sent que le bar a mal vieilli, mais l’endroit reste confortable avec ses banquettes et fauteuils en cuir. La clientèle est faite en bonne partie d’ hommes d’affaires et de touristes étrangers.

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La carte. Les cocktails sont à 14 €, les sodas à 6 € et les boissons chaudes à 5 € environ. Côté snacking comptez entre 14 et 20 €, et 10 à 12 € pour les desserts.

Nous prenons finalement un Bacardi Coffee (Bacardi, café, cannelle, sucre et crème liquide) et un Bacardi Cocktail (Bacardi, passoa, jus de passion, jus de banane) à 10 € chacun. La serveuse ne parle quasiment pas français, nous ne devons lui répéter quatre ou cinq fois ce que nous souhaitons, et finissons par lui indiquer avec le doigt.

De notre table, on sent un mouvement de panique à son retour au bar. Visiblement, le barman n’a jamais entendu parler des cocktails que nous avons commandé. Pourtant ils figurent sur la carte dans la catégorie « aujourd’hui, notre barman vous propose … ». Désemparé, le barman se scotche à la carte pour y lire la liste des ingrédients et doser au feeling.

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Finalement nos cocktails arrivent une bonne dizaine de minutes plus tard. Le mien est correct, mais ne comporte pas la moindre goutte d’alcool. Classique à Paris. L’autre est meilleur, plus alcoolisé en tout cas.

Bref, pas une grande adresse, mais faute de mieux on s’en contentera !

Bar L’Echiquier de l’hôtel Hilton, 2 Place de la Défense CNIT, La Défense.

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Une réponse à “Critique : Bar L’Echiquier de l’hôtel Hilton, La Défense.”

  1. JPP
    23 octobre 2010 à 13:31 #

    Le bar du Sofitel, à mi-hauteur de l’Esplanade (pas le Pullmann), est un bien meilleur choix sur La Défense.

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