Archive | 20 janvier 2009

Critique : La Chocolaterie, Chartres.

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La Chocolaterie est une figure incontournable du paysage chartrain. Située à cheval entre la place du Cygne et la place Marceau, après toutes ces années l’adresse n’a pas pris une ride. Durant les beaux jours les clients se ruent sur sa terrasse ensoleillée pour savourer leurs délicieuses pâtisseries.

En hiver il vaut mieux se réfugier au 1er étage cosy, plutôt qu’au rez-de-chaussée sans intérêt : fauteuils en cuir confortables, éclairage tamisé et poutres apparentes font de ce lieu un véritable havre de paix.
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La Chocolaterie est avant tout connue pour ses macarons (2,60 € le grand, 4,5 € les 100 g de petits macarons). Ils n’ont rien à voir avec ceux de Ladurée ni au goût ni à la forme, mais valent vraiment la peine d’être goûtés. Chocolat, café, pistache, fraise, framboise … la liste des parfums est impressionnante. D’ailleurs, quand je passe à Chartres je ramène toujours une boite de 12 macarons au chocolat que je mange une fois rentré à Paris.

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Le salon de thé propose également de petites douceurs très réussies tels le cannelé, le congolais ou encore le coco (un succulent gâteau au coco, comme un rocher, avec au centre du chocolat) à 1,90 €. Les boissons sont très bon marché : 1,60 € le petit chocolat, 3,20 € le grand, 3 € les thés, café à 1,25 € et sodas à 3 €.

Malheureusement, le service est variable selon les serveuses : de l’indifférence la plus totale à l’accueil adorable, on ne sait jamais à quoi s’attendre …

La Chocolaterie, 2 Place du Cygne, Chartres

Crêpes à 1,20 €, petits goûters (brownie, financier, cookie, florentin) à 1,25 €.

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