Critique : Au fût et à mesure, bar rue Faisan à côté rue Solférino, Lille.

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Il y a certains lieux qui imposent certains rituels. Qui pourrait imaginer un touriste en Italie ne mangeant pas de glaces et pizzas ou encore un badaud en goguette à Londres sacrifier au rituel du thé ?
A Lille c’est pareil, mais dans un autre genre. Ainsi, échapper aux moules/frites et au pinte de bière relève de l’exploit. Ce n’est pas une tradition, c’est bien pire, c’est un devoir !
Il faut dire que les bars ne manquent pas à Lille, que ce soit dans le centre-ville ou le vieux Lille. Mais c’est surtout rue de Solférino, alias la rue de la soif que la concentration de bars au kilomètre carré est la plus importante. Le week-end les rues alentours sont souvent occupées par des hordes de jeunes plus ou moins éméchés qui traînent jusqu’à tard dans la nuit. Tradition anglaise ? Sûrement.
Que vous soyez bars tendances, pubs ou bars plus traditionnels, vous saurez trouver votre bonheur. Ce soir-là nous avons essayé le « Au fût et à mesure », rue du Faisan, non loin de la rue de Solfé.

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Le concept est fort bien trouvé. La salle est moderne, dans un style industriel mêlant les couleurs chaudes du bois et des murs peints en noir avec quelques inscriptions dorées.
A l’entrée, vous achetez une carte magnétique que vous créditez de la somme désirée. Cette carte vous donne droit à un certain nombre de litres de bières que vous choisirez dans la salle. Des tireuses sont placées aux quatre coins de la pièce. Il suffit alors de poser sa carte sur la table qui la reconnaît, et le nombre de litres restants s’affiche sur un écran plat accroché au mur au dessus de chaque tireuse.
Le concept à la fois ludique et amusant permet de se balader de tables en tables et de rencontrer d’autres clients. N’étant pas un grand amateur de bière, je n’émettrais pas d’avis sur les bières proposées mais à en croire ce soir là Julie, Adrien et Guillaume … c’est l’extase.

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Evitez par contre les cocktails. Lassé par la bière, j’ai eu la bêtise de commander un gin fizz qui n’avait pas grand intérêt (toujours cet éternel manque d’alcool dans les cocktails).

Pour résumé, le lieu vaut vraiment le détour pour les amateurs de bière.
L’endroit est convivial et le concept, vraiment original.


Au fût et à mesure, 5 rue du Faisan, Lille

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2 Réponses à “Critique : Au fût et à mesure, bar rue Faisan à côté rue Solférino, Lille.”

  1. cmary
    30 juin 2009 à 14:55 #

    Le site de l’établissement: http://www.aufutetamesure.com

  2. Pouinpouin
    26 octobre 2011 à 22:10 #

    Ici, à Amiens, on a aussi un fût.
    Avec les biéres de rigueurs, soit disantes exceptionnelles, à savoir Karmeliet Triple, Cuvée des Troll, bref des bonnes biéres, ni plus ni moins.
    Il faut savoir que dans les autres bars d’Amiens, on la paye aux alentours de 6/7€, la pinte de Karmeliet.
    Au fût, on la paye aux alentours de 9€. Pourquoi ça ? Parce qu’on peut se la servir soi-même.
    Avant on payait moins cher, pour se faire servir, aujourd’hui on taxe pour faire les choses soi-même, ainsi va la Monde…
    A part ça, le local est tout petit, la terasse est blindée, souvent on est obligé de boire son verre debout et de le poser sur la boite aux lettres du voisin.
    Passé 1h du mat c’est fini, le patron jarte tout le monde du bar de maniére pas forcément sympathique (pourtant n’est pas forcément bourré). Faut les comprendre on est carré sur les horaires. Evidemment ça aurait été plus simple de commencer à faire sortir tout le monde progressivement avant l’heure fatidique. Mais bon du coup ça fait moins de conso encaissées…
    A savoir que comme on mets on nous met l’argent sur une carte, l’argent est tout de suite encaissé, avant meme d’en avoir utilisé la totalité virtuelle. Donc si jamais y’a un couac avec une carte, bah vous pouvez vous brosser pour récupérer votre argent pas utilisé.
    Finalement, un concept bien rodé, bien juteux, pour de la bonne biére qu’on peut avoir ailleurs, moins cher, dans un lieu aussi voire plus agréable ! A bons entendeurs…

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