Critique : Le salon de thé du Bristol, formule à 17 euros, belle cour.

bristol1.jpg
Tandis que le monde entier tremble à la simple évocation du mot« crise », d’autres comme les grands groupes hôteliers affichent une fierté insolente et annoncent déjà l’ouverture de plusieurs palaces à Paris d’ici 2012. Parmi eux citons Le Royal Monceau (réouverture fin 2009), le Shangri-La (cours 2010) ou encore le très attendu Mandarin Oriental (fin 2010). En attendant, l’occasion est donnée de tester les palaces historiques parisiens. Aujourd’hui, direction le Bristol.

J’étais déjà venu au Bristol il y a quelques années pour y déjeuner. J’ai souvenir d’un repas fabuleux, où s’enchainaient des plats travaillés recherchant l’originalité sans jamais tomber dans le prétentieux. En cette saison, le palace dispose d’une grande cour intérieure où l’on peut se restaurer, prendre le thé ou encore boire un verre. Treillis de roses, clapottis de l’eau dans la fontaine, monceaux de géranium et parasols en bois en toile blanche. Le lieu est d’une grande quiétude.

bristol3.jpg
La carte à l’heure du thé. thés à 9€, chocolat à 10€, pâtisseries à 12€, cannelés, cake et macarons à 9€.Formule thé + pâtisserie à 17€.

La formule à 17€. Nous prenons un thé aux agrumes. Il n’est pas très fort en bouche, mais correct. Pour les desserts, il faut se déplacer jusqu’au charriot à desserts … à l’autre bout du palace. Macarons, cakes (banane, chocolat ou fruits confits), cannelés, religieuses au chocolat ou encore fondants caramel au beurre salé sauront combler vos attentes les plus gourmandes. Nous prenons chacun deux généreuses parts de cakes. Ne perdons pas de temps à tourner autour du pot et venons en au fait : ils sont divins (surtout celui aux fruits confits). On aurait presque envie d’en reprendre, mais les prix nous rappellent finalement à l’ordre.

bristol2.jpg
Le gros bémol. Le service dans la cour jardin est majoré de 10%, que c’est mesquin ! Je suis pourtant attentif aux détails de la carte, mais je n’ai vu nulle part la mention de ce coup bas. 3,4 € de supplément pour être installé en terrasse, dans un palace de ce standing c’est vraiment limite.

Le Bristol, 112 Faubourg Saint-Honoré, Paris 8ème

Inscrivez-vous

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Aucun commentaire.

Laisser un commentaire

Bar Le Yachting |
La Passion Des Hamsters |
NOS ANNEES COLLEGE |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Des perles et encore des pe...
| scrapb
| sapl