Café Central, Isle Jourdain.

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Les régions du Sud de la France ont un rapport avec la cuisine et le vin que le Nord n’aborde pas sous le même angle. Ici, manger est resté une chose simple, jamais snobinarde ni élitiste, c’est une activité qui se partage et réuni les gens, au pays de la langue d’Oc.

Et souvent dans chaque ville, il y a des amoureux de la bonne chaire qui se décarcassent pour offrir à leurs clients la meilleure viande qui soit, à des prix dérisoires. A midi, on sort le Ricard et on se régale du son des glaçons qui percutent bruyamment les parois des verres, l’anisette qui vous dégourdit le palais avant d’engloutir une bonne viande servie avec des frites et de la salade. Et cela de la manière la plus naturelle qui soit, sans fioriture ni chichi.
C’est comme ça que les choses tournent ici, et notamment au café Central, à l’Isle Jourdain, sur la charmante place de l’Hôtel de Ville. La terrasse s’étend le long du musée de la cloche et permet de manger au soleil ou à l’ombre des stores. Le plat du jour est à 7 €, l’entrecôte et la bavette à 8 € et les salades à 6 €. La viande est de grande qualité. Comme dirait le patron, « je donne aux clients la viande que j’aimerais manger ». Et en effet, la viande est tendre, les quantités bien plus que généreuses, les frites correctes et la salade bien assaisonnée. En dessert, on finit en prenant un cornet glacé tout droit sorti du congélo mais on ne vous le cache pas, et puis on ne vous la facture pas au prix fort (2€ seulement). Et on finit par un café à 1,10 €, qui lui non plus n’est pas mauvais.
Sans oublier le vin rouge en pichet, excellent. A quand une adresse populaire et où l’on mange aussi bien à Paris ?

Café Central, 13 place de l’Hôtel de Ville, L’Isle Jourdain

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