Archive | 27 décembre 2009

Critique : Couvent des minimes, bar l’échiquier Hôtel Alliance, chic et luxe, Lille.

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Quoi de plus original que d’aller prendre un thé dans un couvent à l’architecture typiquement flamande ? Rassurez-vous, le missel et les bréviaires ne sont pas obligatoires pour rentrer dans cet ancien lieu de culte datant du XVIIème siècleet récemment transformé en hôtel 4 étoiles.

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Le lieu mélange le charme de l’ancien et du moderne. De belles pierres apparentes viennent se conjuguer à l’énorme charpente en métal soutenant l’immense verrière.
Certains trouveront que l’ensemble fait un peu Castorama avec des verrières qui ressemblent un peu trop à des Velux. Sans parler de l’escalier en colimaçon et le bar en plein milieu qui sont trop imposants et cassent les volumes de la cour intérieure. Heureusement, l’éclairage a été savamment étudié avec des jeux de lumière mettant en valeur avec brio ce lieu chargé d’histoire. Des palmiers et parasols viennent réchauffer le bar/restaurant pour leur rajouter une touche un peu plus « personnelle ».

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Le salon de thé. Installés dans de confortables canapés en cuir, nous commandons trois thés et un chocolat viennois. La carte des thés n’est pas très bavarde mais le thé au jasmin est vraiment excellent, accompagné de son gâteau au beurre salé Saint-Michel (4,20 €).Grosse déception par contre au niveau des pâtisseries. Ni tartes, ni gâteaux proposés. Seule une assiette de mignardises à 11 € que nous avons finalement prises.C’est bougrement cher pour 10 ou 12 mignardises de la taille d’un ipod Shuffle, accompagnées d’une coupelle de Fingers échouant lamentablement dans un océan
de Chantilly.

Si l’on fait abstraction d’une carte des desserts frôlant la vacuité absolue, le lieu mérite le détour ne serait-ce que pour prendre un thé et se réfugier d’un crachat automnal dont Lille a le secret.

Hôtel Alliance – Couvent des Minimes, 17 quai de Wault, Lille
coupe de champagne à 13 €, bouteille de Ruinart à 90 €

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