Archive | 13 mars 2011

Bonnes adresses à Vienne Autriche. Restaurants, cafés et bars. City Guide.

Blue Bar de l’Hôtel Sacher, Philharmonikerstraße 4

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Le Blue Bar n’est que luxe et volupté. Cet intime cocon invite aux longues conversations feutrées et discrètes. Le salon n’est pas très grand, tout juste une dizaine de tables, mais avec un peu de chance vous pourrez dégoter l’une d’entre elles (priorité aux clients de l’hôtel cependant).

La carte. Des verres de vin divins (4 à 6 €), des coupes de champagne à 16,5 € ou encore des cocktails à 9-10 €. Côté snacking, comptez 12-16 € pour grignoter un club sandwich ou une escalope viennoise.

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Nous avons pris deux verres de Riesling blanc Wachau (4,5 €) et de Pinot noir (6 €). Le Riesling est délicieux, très fruité, liquoreux. Le Pinot est quant à lui rouge boisé, belle robe proche d’un Bordeaux. Les vins sont servis avec des amuse-gueules excellents (cacahuètes grillées, épicées et simples). Le club sandwich (14 €) est correct et très copieux mais les frites sont un peu molles et servies avec une sauce cocktail hors sujet. Les prix sont tout à fait raisonnables pour un palace.

Le décor. Style boudoir, très cocotte : tapisseries bleu royal, tableaux XIXème, fauteuils confortables et beau bar en bois ciré.

La clientèle. Essentiellement touristique avec quelques clients de l’hôtel et une pincée de viennois connaissant la bonne affaire.

Demel Konditorei, Kohlmarkt 14

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Demel est un célèbre confiseur/salon de thé qui s’est longuement disputé la recette originelle de la Sachertorte avec l’hôtel Sacher. Ce fut finalement ce dernier qui gagna le procès, injustice ?

Le magasin est très grand. Le rez-de-chaussée est occupé par la partie confiserie dédiée à la vente à emporter et aux souvenirs sucrés. Il y a également une petite salle où déguster les gâteaux, mais il vaut mieux pousser jusqu’au 1er étage pour découvrir une belle salle décorée de lustres Rococo. Ne soyez pas effrayés par la queue, on attend rarement plus d’un quart d’heure.

Le décor. Tables circulaires comme chez Ladurée à Paris, avec pieds en bois et plateaux en marbre.

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La carte. De beaux gâteaux dégoulinant de chocolat viennent vous faire de l’oeil. La Cleopatra torte (3,9 €) offre sa ganache décorée d’une génoise au chocolat et une confiture de fraise. Divin.

Les gâteaux s’accompagnent d’un délicieux chocolat chaud viennois (5,1 €) et d’un Caffé latte (4,5 €) servi dans un verre allongé. Petite déception, le chocolat est servi dans un mug. On n’est pas chez Starbucks, zut !

Faut-il y aller ? A choisir entre Demel et le Sacher Café, le choix est vite fait : courez chez Demel !

Café Lobby de l’Hôtel Sacher, Philharmonikerstraße 4

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Très belle salle recouverte de boiseries XIXème avec canapés rouge vif très confortables. Un vrai boudoir coquet à la Garcia, composé d’une clientèle chic et sûre d’elle.

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Les prix ne sont pas excessifs pour ce genre d’endroits : café expresso à 2,9 € et Café Mélange à 4,4 €.

Café Gloriette, Palais de Schönbrunn

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Le Café Gloriette est situé à l’intérieur de Gloriette, bâtiment faisant partie du colossal complexe de Schönbrunn.

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