Mme Shawn, on imagine déjà la mère maquerelle gérant d’une main de fer ces geishas pour satisfaire des clients exigeants. Pourtant, le 28 rue Duret, ne cache pas un obscur lupanar mais seulement un restaurant thaïlandais proposant une cuisine traditionnelle à prix raisonnables. Mme Shawn officie dans les quatre coins de Paris (16ème, rue des [...]
Archive | juillet 2011
Critique : Ritz Carlton, Central Park. Afternoon Tea.
En remontant Park Avenue, une mélodie me vint soudain en tête : « Now, if you’re blue, And you don’t know where to go to, Why don’t you go where fashion sits, Puttin’ on the Ritz ». Sur les recommandations de l’illustre Fred Aster, j’ai alors filé tête baissée au Ritz Carlton de Central Park, pou l’heure du [...]
Critique : Au Sauvignon, rue des Saints-Pères. Paris Saint-Germain. Bar à vins.
Voici un petit troquet surfant sur la vague frenchy des bars à vins, voulant s’acheter une âme de bistrot à grands renforts de formica et d’éclairage blafard au néon. Mais n’est pas le Petit Vendôme qui veut. L’ambiance sympathique et la terrasse bien agréable en été suffiront amplement aux pochards et buveurs de sodas. Mais [...]
Critique : Pozzetto, Glacier rue du Roi de Sicile. Marais.
Figurant régulièrement dans les classements des meilleurs glaciers parisiens, Pozzetto a su en quelques mois conquérir les aficionados de la crème glacée. En plein cœur du Marais et à deux pas de l’Hôtel de Ville, Pozzetto propose d’excellentes glaces et sorbets. Pour assurer la fraicheur de ses produits, le glacier se concentre chaque jour sur [...]
Critique : Réouverture de La Rhumerie, Boulevard Sain-Germain.
La Rhumerie de Saint-Germain-des-Prés a rouverte ses portes après plusieurs mois de travaux. Les habitués avaient difficilement caché leur peine, craignant de ne jamais revoir leur bar préféré et risquant d’enterrer avec elle ces années d’insouciance germanopratine. Même l’illustre Chirac avait perdu son pied à terre où il aimait jusqu’à présent déguster une pina colada [...]
City Guide Londres : Programme, que visiter en 3 jours ?
De passage quelques jours à Londres ? Voici un beau programme pour profiter de la capitale british en 72h chrono. 1er jour 10h : Commencez votre journée en léchant les vitrines du rayon épicerie de chez Harrods à Knightbridge, pour admirer viandes, poissons, légumes, chocolat et cuisine du monde. Un beau spectacle visuel à ne rater sous [...]
Critique : Ouverture du Mandarin Oriental Paris, Avis bar, patio, Saint-Honoré. Raté.
Après plusieurs mois de travaux, l’hôtel Mandarin Oriental vient d’ouvrir ses portes, au 251 rue Saint-Honoré. Le fleuron de la marque hongkongaise s’est installé dans un ancien bâtiment des années 30, autrefois occupé par le Ministère de la Justice. Son ouverture confirme une volonté forte des groupes hôteliers asiatiques de conquérir la capitale française. Après [...]
Critique : Dinette chez Carette, Trocadéro, terrasse.
Ras le bol de ces diners imposant leur rituel entrée/plat/dessert. L’envie est à la simplicité, à la décontraction mêlée au glam chic. Le critique gastronome François Simon qualifie ces divagations gastronomiques d’expériences « radin chic ». Ou l’art de picorer des nourritures bien calibrées pour goûter au luxe sans « trop » se ruiner. Carette se prête particulièrement bien [...]
Critique : Pierre Hermé, le pâtissier climatisé aux délicieux gâteaux. Bonaparte Saint-Germain.
Continuons notre road trip des pâtisseries cliniques, déjà évoquées dans mes articles sur la Pâtisserie des Rêves et Hugo & Victor. La recette du succès est toujours la même : des pâtisseries élevées au rang de bijoux précieux, des intitulés verbeux et pompeux servis dans des lieux frigorifiés sans odeur ni âme, et des prix « Palace ». [...]
Critique : Fumoir, formule Tea Time. Saint-Germain l’Auxerrois, Louvre et terrasse.
Le Fumoir fait partie de mes adresses préférées. J’aime particulièrement son atmosphère chiadée et cosmopolite. Du petit noir réveillant une gueule enfarinée jusqu’au cocktail de fin de soirée, le Fumoir est l’adresse idéale pour basculer sereinement de la Rive Droite jusqu’aux charmes de la « Left Bank ». A l’heure du tea time, le Fumoir propose une [...]
