Archive | 8 novembre 2011

Critique : La Crêperie du Comptoir Odéon, moyen.

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Faut-il encore présenter le Comptoir Odéon ? Ce fameux bistrot parisien tenu d’une main de fer par le chef cathodique Yves Camdeborde régale depuis des années touristes et habitués avec son redoutable menu gastronomique à 50 €. Pour espérer décrocher une table dans ce néo bistrot, il faut s’armer d’une patience dépassant parfois l’entendement.

En attendant, les impatients iront faire un tour dans la crêperie voisine rebaptisée depuis déjà quelques temps « L’Avant Comptoir ». Exit la sandwicherie éclairée au néon blafard, dorénavant l’adresse se la joue urban chic. L’avant comptoir propose une belle palette de tapas et de beaux flacons permettant de contenter une clientèle adepte du fingergood et en pleine forme (pas de places assises à l’intérieur).

A l’entrée de la boutique subsiste toujours le marchand de crêpes, tel un éléphant dans un magasin de porcelaine. Certains disent qu’on y trouve les meilleures crêpes de Paris. Mythe ou réalité ?

Les prix. Très abordables pour le quartier. Crêpes sarrasin à 3,5 € puis 0,5 € par ingrédient supplémentaire. Un large éventail de garnitures est proposé pour « customiser » sa crêpe :

parmesan, œuf, poulet rôti, maïs, salade, chèvre, artichaut ou encore jambon de pays. Les plus courageux enchaineront par une crêpe au sucre à 1,5 € ou au beurre sucré à 2 €. Le midi, les passants font la queue pour la belle formule crêpe 2 ingrédients + boisson à 5 €, et pour celle plus complète comprenant le dessert, à 7 €.

Le verdict gustatif. La crêpe est épaisse, trop tenace, sèche. Elle manque de moelleux, elle est même écœurante. Les garnitures sont certes originales et les produits de qualité, mais est-ce vraiment la meilleure crêpe de Paris ? Les mythes sont parfois fondés sur des allumettes calcinées.

Crêperie de l’Avant Comptoir du relais de l’odéon, 3 Carrefour de l’Odéon, Paris 6ème

Sodas à 1,7 €, café à 1 €

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