Critique : Café La Palette, Paris 6, St-Germain. Bonne affaire.

Critique : Café La Palette, Paris 6, St-Germain. Bonne affaire. dans Bars & Cafés La-Palette-1

A quelques encablures des poncifs germanopratins (Les Deux Magots, le Flore, le Bonaparte et j’en passe), navigue en solitaire un bon petit bistrot : La Palette. Disposant d’une belle terrasse fleurie, le lieu est propice aux badinages printaniers autour d’un verre et d’un plat du jour.

La déco. Très parisienne avec ses miroirs fatigués et tachetés, ses banquettes en moleskine marrons, ses patères en cuivre et ses tableaux à la Utrillo représentant des scènes parisiennes du siècle dernier. Les clients sont installés sur des tables et chaises de bistrots en bois avec chose rare : de la place. Le lointain sifflement du percolateur trônant sur le comptoir en zinc annonce la carte, tonitruante.

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La clientèle. Un joyeux mélange d’habitués habitants le quartier et de galeristes se croisant avec des touristes américains venus se parfumer à l’odeur du quartier.

La carte. Des salades entre 10 et 15 €, des œufs bio de 7 à 9 € (nature, au jambon, champignons et fines herbes), puis des plats traditionnels tels une bavette à l’échalote (15 €), un tartare de bœuf (14 €), des côtes d’agneau (15 €) ou encore un filet de bar (17 €). Des assiettes de fromage et de charcuterie (14 €) sont également proposées, mais elles ne sont pas très copieuses.

Les plats. De retour de Russie, nous voulions manger de la bonne viande française. Les bavettes furent exquises avec une qualité de viande remarquable. Le plat généreux était accompagné de petites pommes de terre grenailles.

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Les desserts. Le bistrot propose un plateau de pâtisseries alléchant avec des éclairs au café, tartelettes et tartes tatin (7,5 €). Mais ce jour là, de belles bûches de Noel au chocolat et au marron n’attendaient que notre consentement. Et nous dîmes, oui !

Service. Efficace et sympathique.

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Faut-il y aller ? Evidemment, le Café La Palette joue la partition de Saint-Germain-des-Prés en version un peu plus off et moins superficielle que ses congénères du boulevard voisin. Bon rapport qualité/prix en sus.

Café La Palette, 43 rue de Seine, Paris 6ème

café à 3 €, sodas à 5 €, bouteilles de vin entre 26 et 40 €, verre à 5 €

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