Critique : Bar Lounge de l’Hotel W Opera. Cocktails Do it yourself.

Critique : Bar Lounge de l'Hotel W Opera. Cocktails Do it yourself. dans Bars & Cafés Hotel-Lounge-W-Opera

Depuis le 14 février dernier, Paris accueille un tout nouvel hôtel haut de gamme en plein cœur du quartier Haussmann – Opéra ; le W Hotel, appartenant au groupe Waldorf. Installé dans le même immeuble de rapport que l’Apple Store ouvert en 2010, le groupe mise sur le renouveau du quartier qui devrait d’ailleurs bientôt accueillir un Louis Vuitton en lieu et place de la Société Générale.

Pour l’heure, le rez-de-chaussée de l’hôtel est occupé par le bar W, au design épuré et branché. La nuit tombée, la lumière tamisée se diffuse à travers les murs grillagés en métal, et les tons rose pourpre se confondent avec le carrelage noir. L’adresse s’apprécie en s’installant au bar, pour voir œuvrer le barman jouant des shakers comme s’il sortait de Zavata.

La carte. Pas vraiment donnée avec des cocktails à 15-20 € et des snackings dans les 10-24 € dont un hamburger facturé à prix d’or : 24 €. Les assiettes de charcuterie n’ayant pas vraiment l’air très généreuses, nous nous contentâmes de boire un verre.

Le cocktail Do it Yourself. Le concept est amusant. Vous choisissez votre alcool – en l’occurrence le gin pour ma part – et vous passez de l’autre côté du bar pour faire vous même votre cocktail. Bien sûr, le barman vous coache pour éviter de transformer le breuvage en mixture abjecte : un peu de menthe par ci, de la cassonade par là et une bonne dose de gin selon mon envie du soir. L’as du cocktail en profite pour vous donner quelques conseils pour apporter vitalité et entrain à votre travail.

Le verdict. Toujours difficile d’évaluer son travail sans tomber dans la critique purement  subjective. Le cocktail me semblait tout de même fort réussi.

Faut-il y aller ? Paris peut parfois manquer de fantaisie par rapport aux autres capitales européennes. Cette pause cocktail ludique nous démontre le contraire. Courez-y !

Le Bar du W, 4 rue Meyerbeer, Paris 9

(pour apprécier l’ambiance du lieu, il vaut mieux attendre que la nuit soit tombée)

 

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Une réponse à “Critique : Bar Lounge de l’Hotel W Opera. Cocktails Do it yourself.”

  1. rom
    5 avril 2012 à 21:56 #

    Juste une petite rectification l’hotel W appartient au groupe Starwood :)

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