Critique : Comme à Savonnières. Rue Guisarde.

Critique : Comme à Savonnières. Rue Guisarde.  dans Coups de coeur comme-a-savonnieres-1

Difficile de croire qu’il puisse y avoir un restaurant correct dans la très touristique rue Guisarde. Et pourtant, dans le pêle-mêle de restaurants quelconques se cache une pépite tout droit venue d’Indre-et-Loire, de Savonnières plus précisément. Tenu par une joyeuse bande de gais lurons, Comme à Savonnières s’illustre comme étant l’un des meilleurs rapports qualité/prix du quartier.

 Le lieu. Intimiste avec ses murs en pierre et son éclairage tamisé. La salle n’est pas bien grande, prétexte à une certaine promiscuité bénéfique. L’ambiance est conviviale, en accord avec la cuisine proposée.

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La carte. Des plats du terroir savamment cuisinés et emprunts d’une pointe de modernité. Comptez une vingtaine d’euros pour un plat. Citons la tendre bavette de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, la pièce de thon rouge à la plancha et son caviar d’aubergines ou encore ce fabuleux magret de canard aux figues. Notons également la parfaite maitrise des sauces, très équilibrées en goût et n’écrasant jamais la qualité des produits.

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Les desserts. Comme à Savonnières est l’un des rares restaurants parisiens à proposer un café gourmand digne de ce nom. Souvent cantonné aux produits sous-vides dégageant une marge confortable, le dessert est ici une véritable farandole de douceurs en version miniature (environ 8-9€).

 Faut-il y aller ? Comment pouvez-vous même en douter ? Absolument !

Comme à Savonnières, 18 rue Guisarde, Paris 6

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