Critique : La Patte d’Oie. Rieumes. L’auberge locavore.

Critique : La Patte d'Oie. Rieumes. L'auberge locavore. dans Restaurants patte-doie-rieumes-1

En villégiature dans les environs de Toulouse, j’ai retrouvé avec joie ma maison de campagne à quelques dizaines de kilomètres de la ville rose. J’en ai profité pour tester le nouveau restaurant de Rieumes, faisant désormais concurrence à l’Auberge des Palmiers.

Le restaurant n’a certes pas fait de grands efforts de décoration, mais le patio dans l’arrière-cour est bien agréable en été. Le midi, une formule de très bon rapport qualité/prix permet de goûter à une cuisine locale. Tous les produits viennent du village de Rieumes, sinon de la région. A Paris, le restaurateur se serait autoproclamé « locavore », philosophie consistant à ne consommer que des produits locaux venant de fabricants installés dans un périmètre de moins de 10 km. Ici, on appelle cela tout simplement du bon sens.

patte-doie-rieumes-2 dans Toulouse

La carte. Des grillades (12-13 €), des assiettes copieuses (8,9 €) réunissant magrets tranchés, jambon cru ou encore aiguillettes de canard, mais aussi des salades. De leur côté, les desserts s’affichent entre 3 et 4,5 € (tarte aux fruits, fondant au chocolat, tarte Tatin, crème brulée …). Des formules proposent le plat du jour à 8,9 €, le duo E/P ou P/D à 10,9 € et enfin le trio E/P/D servi avec 1/4 de vin à 12,6 €.

patte-doie-rieumes-3

Le menu du jour. Un melon bien mur et sucré, accompagné de tranches de jambon cru. Puis un coquelet et sa très simple mais délicieuse ratatouille. Puis une tarte au citron maison pour conclure ce repas. Le tout accompagné d’un 1/4 de Gaillac, et nous voilà parés pour de nouvelles aventures.

Faut-il y aller ? Si vous passez dans les parages, volontiers.

La Patte d’Oie, 33 Place Patte d’oie, Rieumes

sodas à 2,3 €, St. Pellegrino (1L) à 4 €

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