Cela faisait une éternité que je n’avais pas mis les pieds dans cette vieille institution, cathédrale de la gourmandise et du plaisir sucré. Angelina, installée sous les arcades du 226 rue de Rivoli n’a rien perdu de sa fringante beauté. En témoigne la longue queue de touristes qui s’amassent sur le trottoir pour espérer goûter [...]
Archive | Salons de thé
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Critique : Tea by thé, le Starbucks du thé au Palais Royal, Louvre.
Début des années 2000, Starbucks Coffee ouvrait ses premières boutiques dans les quartiers les plus chics de la capitale. Une décennie plus tard, un français décide de s’inspirer de la célèbre marque américaine en remplaçant le café par des cocktails à base de thé. Le créateur, Patrick Derdérian, n’en est pas à son premier coup [...]
Critique : Salon de thé Carton, fraisier délicieux, 16ème, Victor Hugo.
Le XVI-ème regorge de bonnes adresses méconnues. Il est l’un des arrondissements les plus grands de Paris et les adresses éparpillées sont parfois difficiles à trouver, surtout si l’on vadrouille à pieds. Parmi ces bonnes adresses, voici le salon de thé Carton à quelques encablures de la place Victor Hugo. Au programme, belle terrasse mi-ombre [...]
Critique : Salon de thé, Les 2 Abeilles, rue Université, terrasse et pâtisseries.
Où ? A deux pas du musée du Quai Branly, sur une petite terrasse de quelques tables. Le salon de thé « Les 2 cerisiers » est l’endroit idéal pour faire une pause, après la visite du musée Branly et ainsi éviter son affreuse cafet’. Ambiance vieille France et rustique pour un salon de thé essentiellement fréquenté [...]
Critique : le Relais du Parc, Hôtel Renaissance. Grande cour terrasse.
Vous êtes de ceux qui refusent que l’été s’arrête le 31 août ? Rejoignez-moi et partons à la recherche de bonnes adresses où boire un verre, en terrasse ou en patio. Aujourd’hui, direction l’Hôtel Renaissance, à quelques pas du Trocadéro. L’hôtel jouit d’une belle et agréable cour, donnant sur plusieurs résidences coquettes hormis le bâtiment [...]
Critique : Jardin du Petit Palais, café au soleil.
Pour parler dans le jargon abscond actuel, le temps est aux lieux « multimodaux ». Les lieux d’échanges deviennent multimodaux, la culture est multimodale, et la sottise … l’est parfois tout autant. Le domaine de la restauration n’est pas épargné et joue parfois la carte de cette complexité. Les hôtels doivent impérativement avoir leur petit bar branché, [...]
Dossier : Les terrasses de l’été 2010.
Salons de thé La pâtisserie des rêves de Longchamp Philippe Conticini fut l’un des premiers à bousculer les codes de la pâtisserie en élevant le gâteau au rang d’oeuvre d’art. Dans sa boutique, rue du Bac, les pâtisseries sont protégées par des cloches en verre qui les empêchent par la même occasion d’embaumer le magasin [...]
Critique : Ladurée Champs-Elysées, déco Garcia, macarons délicieux, luxe.
Il est parfois bon de se prendre pour un touriste lambda. Se mêler à la foule anonyme et faire mine de découvrir les recommandations de son guide de voyage. On aurait presque envie de sortir la banane et le gros reflex numérique pour se faire passer pour un parfait quidam. Il ne reste plus qu’à [...]
Critique : Carette Place des Vosges, Marais, salon de thé sous arcades, et macarons.
Le célèbre salon de thé de la place du Trocadéro largue les amarres et pose sa nouvelle boutique Place des Vosges. L’annonce de cette ouverture a suscité l’étonnement. Il faut dire que la Place des Vosges n’est pas forcément l’endroit où on aurait l’idée d’aller boire un verre, et encore moins pour y prendre [...]
Critique : Café Stein, Strasbourg, à deux pas de la cathédrale.
Une petite merveille que cette boutique étroite, coincée entre deux immeubles de la rue du Vieux Marché aux Poissons. A quelques pas de la cathédrale, le Stein est l’endroit idéal pour prendre son petit-déjeuner ou un thé. L’adresse est à la fois pâtisserie et restaurant. La salle du rez-de-chaussée très exigüe rappelle l’ambiance des oenothèques [...]
