Après une ouverture timide, le bar/restaurant éphémère de l’hôtel Pullmann commence à faire parler de lui. Le concept surfe sur la mode de l’éphémère en s’installant au 10ème et dernier étage de l’hôtel jusqu’au 7 juillet 2013. 180, comme 180 jours d’ouverture prévus du 7 janvier au 7 juillet. Le restaurant sera ensuite transformé en [...]
Critique : Le Safran, Hôtel du Collectionneur (ex Hilton Arc de Triomphe).
Le quartier Monceau est souvent, à tort, délaissé par les parisiens. Principalement résidentiel, le district regorge pourtant de bonnes adresses méconnues installées dans un no man’s land apparent. Le Safran de l’Hôtel du Collectionneur en fait partie. Le restaurant est situé au sein de l’ex-hôtel Hilton et de sa superbe architecture Art Déco. A la [...]
Critique : Le Patio de la Table Ronde. Rue Pargaminières. Toulouse.
Une adresse toulousaine de plus proposant un agréable patio entouré de murs en briques rouge, et d’un grand arbre apportant fraicheur à cette cour méridionale. Au menu, des brochettes et des grillades pour satisfaire des petites envies carnassières. Les plats. Des brochettes de bœuf (14 €) succulentes mais des côtelettes d’agneau (14 €) un peu [...]
Critique : La Brasserie. Saint-Raphael. Patio jardin.
Avec sa belle terrasse noyée dans la verdure, la Brasserie propose une halte gastronomique agréable au cœur de Saint-Raphaël. Les plats sont de bonne facture et les produits proviennent du marché voisin. L’arrivée. Un accueil mi-figue mi-raisin, confirmant le manque d’amabilité de trop nombreux restaurateurs de la Côte d’Azur. Nous avions passé un coup de [...]
Critique : La Moule Joyeuse. Fréjus.
Le nom pourrait aussi bien faire partie d’une escale culinaire de Petitrenaud que d’une chanson grivoise pour étudiants à la fac. Il s’agit pourtant bien du nom donné à ce restaurant installé sur l’artère principale de Fréjus, face à la mer. Il ne faut pas se laisser décourager par une attente parfois un peu longue, [...]
Critique : Cabane Bambou, Plage Pampelonne, Ramatuelle. Restaurant.
C’est avec une mine dépitée que j’aborde le plus souvent les restaurants de plages. En franchissant le perron de l’établissement, j’en profite pour faire le deuil d’un bon repas en me promettant de confesser ce pêché gastronomique à la plus proche paroisse du quartier. Le restaurant de plage va souvent de pair avec un accueil [...]










